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2009年12月21日 (月)

結び目のある大根?

091221 京都の某漬物店の畑で、結び目のある大根が収穫されたそうだ。
京の伝統野菜の「青味大根」で、中央部がねじれて、結び目となっている。

青味大根は、絶滅した「郡(こおり)大根」の変異種とされ、現在では数戸の農家しか栽培していないそうだ。
新たな人気商品にしようと、20年前から育てているという、同店。

この青味大根、直径が約2cmと細く、元々根は1、2回曲がるのが特徴とか。
同店社長、「ここまで曲がるのは初めて見た」そうで、「お客さんとの縁も結んでほしい」と期待を寄せているようだ。
今年も後わずか、縁は大切にしていきたいもの!!

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